http://vins.humbrecht.free.fr


La Vigne

 


Notre philosophie


Notre philosophie est de préserver la nature, le sol, la faune, l'air, les plantes afin que nos enfants vivent aussi bien que nous sur cette planète.

La taille se fait sur une baguette pour favoriser la pérennité de la vigne et limiter le rendement. Un apport de matière organique est régulièrement effectué pour éviter le stress hydrique durant l'été.

Un rang sur 2 est enherbé, l'autre travaillé à la charrue.

Les vendanges se font en partie à la machine, pour récolter à maturité optimale les différents cépages, et à la main pour les Crémants, les lieux-dits et les Grands Crus.


haut de page